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| Imagem: Divulgação |
Em vídeos
publicados no Instagram, o Departamento Estadual de Trânsito (Detran) de Goiás
realizou um teste de bafômetro para avaliar o teor alcoólico no corpo após o
consumo de algumas marcas de pão. A gravação mostra uma mulher consumindo duas
fatias de pão de forma Visconti com requeijão e, em seguida, soprando no
equipamento de medição de teor alcoólico. O resultado foi de 0,12 miligramas
por litro de ar expelido (mg/l). O teste, que possui uma margem de erro de até
0,04 mg/l, foi repetido com um homem consumindo outra marca de pão de forma, da
Pulmann. Neste caso, o resultado foi de 0,0 mg/l. No vídeo, disponível na rede
social da instituição, o Detran orienta os motoristas a ficarem atentos aos
alimentos que consomem antes de dirigir.
Em um
segundo vídeo postado, a mulher esperou três minutos após consumir o alimento
para realizar o teste, que da negativo. Ainda no vídeo, a médica
nutróloga, Thais Aquino, explica que o álcool é uma substância comum em
alimentos e medicamentos. Ele pode ser adicionado ou oriundo da fermentação
natural. Porém, a quantidade é insignificante, por isso, não aparece mais no
bafômetro depois de três minutos.
A iniciativa
da instituição de segurança veio após um teste realizado pela Associação
Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste), que investigou o teor alcoólico
presente em diversas marcas de pão de forma. O estudo, divulgado na última
quinta-feira (11/7), revelou que algumas marcas possuem alto teor de álcool,
utilizado no processo de fabricação para a conservação do alimento.
O processo
digestivo do pão pode liberar álcool suficiente para ser detectado em testes de
alcoolemia. A Proteste identificou marcas com índices variando entre 0,66% e
1,17% de álcool, emitindo um alerta especial para grávidas e crianças.
Das 10
marcas testadas, seis apresentaram teor alcoólico superior a 0,5%, o que as
classifica como alcoólicas. A multa por embriaguez no trânsito é de R$ 2.934,70
e, dependendo do teor alcoólico, pode resultar em crime de trânsito e suspensão
do direito de dirigir. Confira
as marcas e os índices aqui.
Segue o link
do vídeo do Detran de Goiás realizando o teste do bafómetro após a ingestão do
pão de forma:
https://www.instagram.com/reel/C9fjSCKua7m/?utm_source=ig_web_copy_link
Reportagem
de Débora Oliveira para a Agência Brasil. Disponível em: https://www.correiobraziliense.com.br/brasil/2024/07/6900908-detran-comprova-que-pao-de-forma-resulta-em-teste-de-bafometro-positivo.html
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