Neste período de quaresma, o consumidor belo-horizontino com preferência por peixes frescos deve encontrar um aumento na maioria das opções, em comparação a 2021. Levantamento feito pelo Mercado Mineiro e pelo aplicativo ComOferta mostra que, nas principais lojas do Mercado Central e peixarias da Região Metropolitana de BH, os preços de variados peixes subiram.
Segundo a pesquisa, feita entre 22 e 25 de fevereiro, o quilo do salmão foi que teve maior aumento em relação ao ano passado. O quilo, que custava em média R$ 55,66, passou para R$ 88,62, um aumento de 59%. O bacalhau saithe, com uma variação de 49%, também é uma das opções que sofreram aumento mais significativo, passando de R$ 52,65 para R$ 78,83.O bacalhau cod, que normalmente já era uma escolha mais cara dentre as opções, custava em média R$ 111,97 e passou para R$ 152,58. Isto é, teve um aumento de 36% em relação ao ano passado.
Das opções mais "em conta", o quilo da tainha, que custava em média R$ 25,90, subiu para R$ 39,90, com aumento de 28%. O do filé de nerluza subiu de R$ 26,79 para R$ 32,76, alta de 22%. O cascudo subiu de R$ 20,58 para R$ 24,94 o quilo, um 21% mais caro.
Dos pescados que tiveram menor aumento em relação a 2021 estão a sardinha e a corvina. O quilo de sardinha, que custava em média R$ 15,24, foi para R$ 17,92, um aumento de 17%. O corvina subiu de R$ 20,73 para R$ 23,98, alta de 15,69%.
A pesquisa também buscou levantar a diferença de preços entre um estabelecimento e o outro. A variação de preços do bacalhau saithe chega a 145%, com valores que vão de R$ 52,90 até R$ 129,80. Já o bacalhau porto imperial apresentou diferença de 125%, ficando entre R$ 115,39 e R$ 259,90.
O quilo de Salmão também apontou uma alta variação, de 128%, com preços entre R$ 56,99 e R$ 129,90. A menor diferença encontrada na pesquisa foi do quilo da tainha, custando de R$ 25,90 até R$ 39,90, variação de 54%
O gerente da Loja Ananda, localizada no Mercado Central, Eduardo Campos, tem boas expectativas para as vendas de peixe na quaresma este ano. "Expectativa é sempre a melhor, né? Vai ser bem superior aos dois últimos anos. Na pandemia, não tivemos comércio, praticamente fechados".https://www.diariodepernambuco.com.br/noticia/economia/2022/02/quaresma-bacalhau-e-peixes-estao-mais-caros-este-ano-confira-os-prec.html
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